Gastronomia Podhala, czyli wszędzie oscypki i jagnięcina ?
Jeśli myślisz, że kuchnia regionu to przede wszystkim oscypki i inne serki zapewniamy, że
gastronomia Podhala potrafi mocno zaskoczyć. Zakopane, Białka Tatrzańska, Bukowina Tatrzańska czy Kościelisko oferują znacznie więcej. Zgadza się, oscypki i innego rodzaju sery mamy bardzo dobre, ale doskonale wiemy, że nie da się ich jeść na okrągło. Zobaczcie, gdzie zjecie smacznie i zdrowo.
Zaczniemy od stolicy Tatr,
najlepsze restauracje w Zakopanem zapraszają do spróbowania ich menu. Oczywiście nie da się pominąć tych, które serwują regionalne potrawy. Restauracja u Wnuka znana jest z tradycyjnych dań kuchni góralskiej. Nie brak tu smacznych trunków a oczekiwanie na posiłek umila kapela góralska. Restauracja Góralska Tradycja zachwyca nie tylko kuchnią, ale też wnętrzem stworzonym z inspiracji zakopiańskim stylem Stanisława Witkiewicza. Serwowane tu potrawy łączą w sobie tradycje z nowoczesnymi rozwiązaniami. Jeśli chcesz spróbować jagnięciny z pudrem z oscypka polecamy Restauracje Halka. W zabytkowym ponad 200 letnim budynku, mieści się Restauracja Obrochtówka. Podają tu placek ziemniaczany ze schabem, śliwki w boczku i kilka innych, równie smacznych dań. Szukasz innych smaków? Restauracja Mała Szwajcaria poza pysznymi zestawami obiadowymi ma w swoim menu founde, raclette, jesiotra i specjały kuchni tyrolskiej. Jeśli lubisz włoskie smaki to Restauracja Villa Toscana jest miejscem dla Ciebie. Czarne ravioli z krewetką, prosciutto skropione bazyliowym pesto, tatar z polędwicy wołowej czy pizza. Wszystko pyszne. Jeśli chcesz dobrze zjeść i przy okazji posłuchać muzyki (niekoniecznie góralskiej) granej na żywo, wizytą w Karczmie pod Gontem nie rozczarujesz się. Jeżeli nie masz czasu i nie będziesz się rozsiadać, chcesz tylko szybko zjeść smaczną pizzę polecamy Papaj Pizza i Pizza Pascale. Oczywiście, jak w każdym większym turystycznym mieście, Subway’a i Mc. Donalds’a też znajdziesz.
Urlop to nie tylko wycieczki i szusowanie po stoku.
Restauracje w Białce Tatrzańskiej zadbają o to, byś w smaczny sposób uzupełnił spalone kalorie. Karczma Litworowy Staw oferuje potrawy kuchni góralskiej i polskiej, sałatki oraz dania z jagnięciną. Usytuowana tuż przy stoku narciarskim Restauracja Zawrat proponuje zarówno dania proste jak i potrawy wyrafinowane, przyrządzone z wyjątkową finezją. Talerz zupy czosnkowej z pewnością rozgrzeje każdego zmarzlucha. W menu Restauracji Novobilski znajdziesz potrawy kuchni regionalnej oraz dania dietetyczne. Wizytówką Restauracji Góralski Zyk jest pstrąg z górskiego potoku, pieczony w piecu i podawany z masłem czosnkowym. Smakoszom pizzy polecamy Pizzerie Fresco.
Wiemy, kiedy jesteśmy głodni to przede wszystkim zależy nam na dobrym jedzeniu, ale
restauracje w Bukowinie Tatrzańskiej są też doskonałym miejscem spotkań w gronie rodziny i przyjaciół. Restauracja Bury Miś powstała w roku 2002 i do dzisiaj karmi gości smacznymi potrawami oraz zaskakuje wystrojem. Nie da się opisać tego wnętrza, to trzeba zobaczyć na własne oczy. W restauracji Pod Miedzą w menu znajdziesz potrawy, które przygotowywane są według domowej receptury oraz kuchni włoskiej. Schronisko Smaków Magdy Gessler zadowoli nawet wybredne podniebienia. Gotowana na baraninie gorąca kwaśnica, pstrąg podany w różnych wersjach czy sałatka z rydzami i oscypkiem zadowolą każdego. W Karczmie u Leśnego zasmakujecie w daniach z dziczyzny, a w widokowej restauracji TaTradycja doświadczycie nowatorskiego podejścia do tradycyjnych dań i produktów lokalnych.
Gdzie zjeść na Podhalu?
Powinno być smacznie, porcje nie dla osób, które są na diecie, w menu lokalne przysmaki, ale nie tylko. Powyżej wymieniliśmy już kilka polecanych restauracji, ale oczywiście w innych miejscowościach również dobrze karmią. Restauracja Ziębówka w Witowie to miejsce z duszą. Dobre na spotkanie rodzinne jak i romantyczny wieczór. Proponują lokalne produkty, własny pieczony chleb, sery, mięso, warzywa z regionalnych upraw. Regionalnej Karczmy Muzykancko w Poroninie specjalnością jest góralska kuchnia, w której posłuchasz góralskiej muzyki w najlepszym wykonaniu. Jeśli twoje drogi zaprowadzą Cię do Chochołowa, to polecamy Restauracje u Śliwy. Góralskie gospodynie przygotują dla Ciebie smaczny domowy obiad w przystępnej cenie. Lubisz smaki orientale? Omasake Sushi w Zakopanem podaje sushi z najwyższej jakości składników. Zjesz tu delikatnego łososia, pieczonego węgorza a nawet pstrąga.
Catering na Podhalu. Wygoda z dostawą na telefon
Catering na Podhalu rozwija się bardzo prężnie. Cały czas powstają nowe miejsca oferujące tego typu usługi. Poza tym, że zjemy naprawdę smacznie, to jeszcze nie trzeba wychodzić z miejsca zakwaterowania. Śniadania Zakopane dostarczają świeże i pyszne śniadania na wcześniej ustaloną godzinę. W swojej ofercie posiadają wersje standardowe, wegetariańskie, wegańskie oraz przygotowanie prowiantu w góry. Mój szczypiorku to catering, który przyrządza zdrowe, nowoczesne lunche dla osób jedzących mięso oraz tych, które są na diecie wegetariańskiej. Mitek Catering, Duet Catering czy Prymus Catering przywiezie ciepłe zestawy obiadowe przygotowane tradycyjnym sposobem, na naturalnych składnikach.
Kawiarnie na Podhalu
Dla łasuchów i miłośników kawy Poza słodkościami
kawiarnie na Podhalu podają również doskonałą kawę. Kawiarnia widokowa Cafe Tygodnik Podhalański zaprasza gości na ciasta, desery, wyszukane herbaty oraz intensywne kawy. Z tarasu widokowego można podziwiać niesamowitą panoramę miast i Tatr. Jedyną w swoim rodzaju jest kawiarnia Cafe Miejsce, która mieści się we wnętrzach studyjnego kina. Trudno zapomnieć smak podawanych tu domowych ciast i aromatycznych herbat i kaw. U wylotu Doliny Strążyskiej znajduje się Cafe Roma. Specjalnością miejsca jest włoska kawa i naleśniki, które serwowane są w wersji na słodko i słono.
Bacówki na Podhalu. Bez oscypka nie wyjedziesz
Pod Tatrami zjesz najlepsze oscypki.
Bacówki na Podhalu dbają o to, aby ich serki były wytwarzane według sprawdzonej receptury. Bacówka na Polanie Biały Potok poza sprzedażą swoich serków organizuje pokazy robienia prawdziwego oscypka. Poznasz historię, skład oraz jego pochodzenie. Bacówka ekologiczna – Łapsze Niżne, której gospodarzem jest Kazimierz Furczoń, jako pierwsza uzyskała unijne certyfikaty. Kupisz tu m.in. oscypki, bunca, bryndzę, redykołki i żentyce.
