Założona przez Jana Słowińskiego w 1903 roku słynna restauracja "Harnaś" to kuchnia regionalna - góralska z domieszką kuchni węgierskiej a zatem: jagnięcina, dziczyzna, mięsa w ziołach, rydze na maśle lub marynowane, pstrągi, sery owcze - oscypek i bunc, brusznice, pasztety i ciasta, wino grzane z korzeniami, słynny w Polsce napitek - wino grzane ze spirytusem " Uśmiech Harnasia ".