Przyjaciele,
zapraszam Was do rozsmakowania się w moim projekcie kulinarnym: Bubui. Prawdziwe smaki, najwyższej jakości składniki i dania genialne w swojej prostocie, ale nigdy banalne. Zresztą przekonajcie się sami!

Bubuja to manifest kulinarnej wolności. Komponując autorskie menu kierowałem się dwiema zasadami: ma być pysznie i prawdziwie. Tak powstała wariacja na temat kuchni regionalnej, potraktowana z przymrużeniem oka. Lokalne produkty są punktem wyjścia, na ich bazie razem z całym zespołem staramy się tworzyć całkiem nową jakość.